Una volta restaurato il fabbricato è diventato il Ristorante “All’Antica Torre” che serve piatti preparati con prodotti locali, a marchio “Carta Qualità”. L’edificio ha un caratteristico ballatoio in legno, tipico delle case rurali. Il tetto dell’edificio ha un impianto fotovoltaico integrato e rientra nell’ampio progetto “Parco Fossil Free”, che prevede l’uso di fonti energetiche rinnovabili in tutte le strutture del Parco.