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Il Marrone Feltrino è rinomato per la dolcezza e la farinosità della pasta, compatta e resistente alla cottura.
Di dimensioni maggiori rispetto alla castagna, questo frutto dallo straordinario sapore viene consumato cotto come caldarrosta, al forno o nella preparazione della classica minestra di marroni.
Consigli
Il Marrone Feltrino è un ingrediente utilizzato in molte ricette di pasticceria ed è spesso presente anche nei secondi piatti.
Certificazioni
P.A.T. (Prodotto Agroalimentare Tradizionale)
Eventi dedicati
> SETTEMBRE: Festa dei Moroni – Seren del Grappa (BL)
Consorzio Tutela Morone e Castagno Feltrino
c/o UMF, Via Carlo Rizzarda, 21 – Feltre (BL)
www.moronefeltrino.it