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La cucineria di Agnese
🍽️ Dove Mangiare

Informazioni & Descrizione

Un home restaurant è un’esperienza gastronomica diversa dal ristorante tradizionale. È una casa che apre le sue porte, una tavola preparata con cura, un pranzo o una cena pensata per poche persone e il piacere di vivere il cibo in modo più intimo, lento e autentico. Qui non trovi il ritmo veloce di un locale classico, ma il calore di una cena condivisa, il gusto delle cose buone preparate con attenzione e il piacere semplice dello stare insieme. C’è un posto dove la cucina non è solo un piatto da servire, ma un modo per accogliere. La Cucineria di Agnese nasce così: da una casa, da una tavola preparata con cura, dal profumo delle ricette fatte con calma e dal desiderio di far vivere agli ospiti un’esperienza autentica, semplice e speciale. Qui non trovi il ritmo di un ristorante tradizionale. Trovi il calore di un pasto condiviso, il piacere di sederti a tavola senza fretta, il gusto delle cose buone preparate con attenzione, passione e rispetto per il territorio. Ogni incontro è pensato per poche persone, perché l’atmosfera resti intima, familiare e vera. La Cucineria di Agnese è un’esperienza per chi ama mangiare bene, ma soprattutto per chi cerca qualcosa di diverso: una serata più personale, più lenta, più vicina al piacere autentico dello stare insieme. Una tavola. Una cucina accesa. Un’accoglienza che sa di casa. La Cucineria di Agnese ti aspetta per vivere una cena intima, genuina e memorabile.
Lamon

La cucineria di Agnese

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FAGIOLO DI LAMON
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FAGIOLO DI LAMON

credits: fagiolodilamon.it Piatti tipici con questo prodotto: Minestra di fagioli, Pasta e fagioli, Fagioli in agrodolce > PIATTI CON FAGIOLI FAGIOLO DI LAMON DELLA VALLATA BELLUNESE I.G.P. Il fagiolo di Lamon è un borlotto prodotto in quattro diverse varietà: "spagnolit" (il più ricercato, dalla buccia tenerissima), "spagnolo", "calonega" (perfetto per le minestre) e "canalino", che condividono delle caratteristiche qualitative di eccellenza e un gusto apprezzato a livello internazionale. La produzione dell’autentico Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese I.G.P. viene proposta da piccoli e piccolissimi agricoltori certificati. La confezione ufficiale garantisce la tracciabilità del prodotto. Per informazioni: Consorzio per la tutela del Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese I.G.P. - www.fagiolodilamon.it Certificazioni I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) Eventi dedicati > SETTEMBRE: Festa del Fagiolo - Lamon (BL) Dove acquistare Consorzio per la tutela del Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese I.G.P. Via Resenterra, 19 - Lamon (BL) Cell. +39 328 4013143 info@fagiolodilamon.it www.fagiolodilamon.it

PECORA DI LAMON
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PECORA DI LAMON

credits: Associazione "Fea de Lamon", www.prolocolamon.it Piatti tipici con questo prodotto: Carne di Pecora Affumicata (Carn de Fea Nfurmigaa) > PIATTI CON AGNELLO E PECORA PECORA DI LAMON La pecora di razza Lamon, in dialetto locale “Fea de Lamon”, è una popolazione autoctona originaria dell’omonima area nella provincia di Belluno. Attualmente è allevata solo a Lamon e in Valbelluna, in poche aziende di piccole dimensioni, e conta ad oggi un numero molto limitato di capi. Da alcuni anni è in atto un progetto di recupero della razza, con lo scopo di tutelarla e valorizzarla attraverso la certificazione dei capi e la vendita dei prodotti derivanti dalla sua filiera (carne e lana). Consigli La carne è utilizzata in vari modi: può essere affumicata, cotta alla griglia, può venire messa nella minestra d’orzo o essere tagliata sottile, come il carpaccio, e bagnata con succo di limone. Stagionalità La carne di pecora è reperibile nei ristoranti o presso macellerie e commercianti di alimentari della zona. Eventi dedicati Rassegna della Pecora di Lamon Dove acquistare Macelleria Salumeria Da Joto Via Villa, 14 - Lamon (BL) Tel. +39 0439 9069 Cell. +39 349 4646492 macelleriadajoto@fastwebnet.it Macelleria Da Valerio Via Luigi Basso, 4 - Feltre (BL) Tel. +39 0439 83558 macelleriadavalerio@libero.it FB:  Macelleria Da Valerio Pro Loco Lamon Tel. +39 0439 96393 - prolocolamon@libero.it Informazioni ed elenco associati (aziende agricole, agriturismi, allevamenti, negozi): Associazione "Fea de Lamon" feadelamon@libero.it FB: @feadelamon

Lago Senaiga
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Lago Senaiga

Lunghezza Km. 3,864 - dislivello m. 190 - tempo di percorrenza circa h 1.30 Inizio del giro in località Ponte Serra, porta di ingresso al territorio di Lamon. Il percorso ad anello attraversa boschi di faggi, larici e abeti, baite e la strada forestale sopra il Lago di Senaiga, con la diga sul torrente Senaiga e suggestive viste sugli altopiani Lamonese e Sovramontino. Alcune brevi gallerie non sono illuminate: si consiglia di portare una torcia.