credits: Associazione "Fea de Lamon", www.prolocolamon.it Piatti tipici con questo prodotto: Carne di Pecora Affumicata (Carn de Fea Nfurmigaa) > PIATTI CON AGNELLO E PECORA PECORA DI LAMON La pecora di razza Lamon, in dialetto locale “Fea de Lamon”, è una popolazione autoctona originaria dell’omonima area nella provincia di Belluno. Attualmente è allevata solo a Lamon e in Valbelluna, in poche aziende di piccole dimensioni, e conta ad oggi un numero molto limitato di capi. Da alcuni anni è in atto un progetto di recupero della razza, con lo scopo di tutelarla e valorizzarla attraverso la certificazione dei capi e la vendita dei prodotti derivanti dalla sua filiera (carne e lana). Consigli La carne è utilizzata in vari modi: può essere affumicata, cotta alla griglia, può venire messa nella minestra d’orzo o essere tagliata sottile, come il carpaccio, e bagnata con succo di limone. Stagionalità La carne di pecora è reperibile nei ristoranti o presso macellerie e commercianti di alimentari della zona. Eventi dedicati Rassegna della Pecora di Lamon Dove acquistare Macelleria Salumeria Da Joto Via Villa, 14 - Lamon (BL) Tel. +39 0439 9069 Cell. +39 349 4646492 macelleriadajoto@fastwebnet.it Macelleria Da Valerio Via Luigi Basso, 4 - Feltre (BL) Tel. +39 0439 83558 macelleriadavalerio@libero.it FB:  Macelleria Da Valerio Pro Loco Lamon Tel. +39 0439 96393 - prolocolamon@libero.it Informazioni ed elenco associati (aziende agricole, agriturismi, allevamenti, negozi): Associazione "Fea de Lamon" feadelamon@libero.it FB: @feadelamon