L'azienda, situata alle porte del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi, inizia la sua storia con la lavorazione e la trasformazione del fagiolo di Lamon. In seguito, il percorso legato ai prodotti dell'orto e all'allevamento dei suini e polli. Dalla trasformazione delle carni suine si ottengono salumi tipici della tradizione bellunese, come il salame, il pastin e l'ossocollo e poi i formaggi e le ricotte. Tutti i prodotti dell'azienda Rosa Maria sono preparati utilizzando i migliori ingredienti che la terra offre e con un occhio di riguardo alla tradizione eno-gastronomica della provincia di Belluno. Mirta è sempre creativa: prodotti speciali per tutti i gusti e i palati.