L'associazione Carpe DIEM nasce da un' idea di un pugno di persone con lo stesso obbiettivo, far conoscere, valorizzare, ripopolare il paesetto di Aune in comune di Sovramonte e tutto il territorio che si trova percorrendo il Cammino Retico,come bellissimi borghi, frazioni che solo a passarci vicino ci narrano la vita vissuta di una volta e purtroppo dimenticata. L'associazione Carpe DIEM propone anche tantissimi corsi per insegnare mestieri di un tempo e non.