Val de Pol Società Agricola nasce a Codenzano, piccola località del comune di Chies d'Alpago storicamente legata alla coltivazione della vite. Il progetto è stato avviato da Katja Zanon, sommelier profondamente legata alla propria terra, con l'obiettivo di recuperare gli antichi vigneti di famiglia e riportare alla luce la tradizione vitivinicola di Codenzano. Insieme a Gianluca De Min ha recuperato i terrazzamenti e i caratteristici muretti a secco, reimpiantando i vigneti e dedicandosi in particolare alla coltivazione del Pinot Nero. I vigneti sorgono in ambiente montano, su terreni argilloso-calcarei e in condizioni climatiche particolari che hanno permesso all'azienda di sviluppare una produzione fortemente legata al territorio. Gran parte del lavoro in vigna viene svolto manualmente, anche a causa della forte pendenza di alcuni appezzamenti. Val de Pol produce diverse espressioni di Pinot Nero provenienti dai propri vigneti, tra cui Córs, Vigna Corletta e Frazesca. Nel corso degli anni i vini dell'azienda hanno ottenuto riconoscimenti e attenzione anche a livello nazionale. Visitare Val de Pol significa scoprire una piccola realtà vitivinicola delle Dolomiti Bellunesi e conoscere un lato meno noto dell'Alpago, passeggiando tra vigneti, terrazzamenti e muretti a secco e avvicinandosi alla storia della viticoltura di montagna di Codenzano. Degustazioni guidate e possibilità di conoscere i vigneti dell'azienda; contattare preventivamente l'azienda per informazioni e disponibilità.