L'Azienda Agricola è situata a San Gregorio nelle Alpi, nella frazione di Roncoi, ai piedi del monte Pizzocco. Nasce nel 2011 con la realizzazione del primo vigneto sul "Col de Doro", al quale, negli ultimi anni, si sono aggiunti nuovi impianti unitamente al recupero di vecchire vigne che andranno in produzione a breve. Solo tre parole per descrivere la filosofia azinedale: naturalmente, manualmente e mineralmente.